Рябинина Ирина Владимировна

Данная работа является методической разработкой занятия по МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок с использованием интерактивных технологий. Тема : "Лабораторная работа №12 "Приготовление, оформление и отпуск блюд из, творога"" является дальнейшим развитием освоения основного вида профессиональной деятельности. Урок - путешествие проводится с использованием интерактивного плаката и электронных ресурсов, в котором раскрыты все этапы.

10.12.2023