Методическая разработка учебного занятия «Пищевые заболевания: классификация. Пищевые инфекции»
Автор:
Мария Владимировна Романова
Аннотация:
Методические указания разработаны для проведения учебного занятия студентам специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». Цель учебного занятия - сформировать представление об пищевых заболеваниях: их классификации; о пищевых инфекциях и мерах их предупреждения