СМИ "ФОНД ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ И НАУЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 21 ВЕКА" 16+

Запись о регистрации СМИ от 30.12.2021 серия ЭЛ № ФС 77-82417

Производство шоколада и какао порошка

Автор:
Бондарева Нина Ивановна
Аннотация:
Обобщить и систематизировать знания студентов о химико-технологических основах, оборудовании и последовательности операций производства шоколада и какао-порошка в условиях командного взаимодействия.
Дата публикации:
21.01.2026
Заверено:
Поделиться с друзьями:
Работа была Вам полезна?
Тогда нажмите: [ДА, ПОДТВЕРЖДАЮ] Всего такого мнения: 0 чел.