Конкурс профессионального мастерства по компетенции «Поварское дело» среди студентов 3 курса
Автор:
Нуруллина Чулпан Фикусовна
Аннотация:
Цель конкурса: выявление студентов с высокими профессиональными навыками и творческим потенциалом.
Задачи конкурса:
- Повышения значимости профессии повар;
- внедрение в практическую деятельность инновационных форм, методов приготовления блюд;
- развития производственных технологий и оборудования в учебной кулинарной мастерской;
- повышение профессиональной компетентности обучающихся;
- стимулирование личностно-профессионального роста и творческой активности обучающихся;
- развитие социального партнерства и привлечение работодателей к процессу подготовки кадров.