План-конспект дистанционного урока Тема «Блюда из яиц»
Автор:
Почечуева Любовь Анатольевна
Аннотация:
6. Цели и задачи урока:
• повысить уровень знания учащихся о пользе и питательной ценности яиц в кулинарии и питании человека;
• познакомить с технологией приготовления блюд из яиц;
• научиться определять доброкачественность яиц;
• прививать санитарно-гигиенические навыки при работе с пищевыми продуктами на кухне;
• воспитывать чувство коллективизма при выполнении совместной практической работы.