"Популяризация якутских национальных блюд путем создания электронной поваренной книги на английском языке"
Автор:
Игнатьева Надежда Алексеевна
Аннотация:
Цель исследования: реклама якутской кухни путем создания электронной поваренной книги якутских национальных блюд на английском языке.
Методы и приемы исследования: изучение истории и культуры еды якутского народа, получение статистики из официальных источников, проведение опроса школьников с целью выявления самых употребляемых блюд среди школьников, перевод рецептов якутских блюд на английский язык.