Конспект урока "Технология приготовления блюд из яиц"
Автор:
Чабанова Наталья Владимировна
Аннотация:
Цель урока: ознакомить учащихся с питательными свойствами яиц; способствовать формированию у учащихся навыков по определению доброкаче¬ственности яиц и определение способов приготовления в кипящей воде; воспитывать акку¬ратность, опрятность в работе; развивать коммуникативные навыки (умение работать в паре, группе).
Предметные результаты: узнать о питательных свойствах яиц, исследовать степень свежести яиц органолептическим методом и познакомиться со способами приготовления в кипящей воде.